Gevriesdroogde Citroen Groothandel

Wat is Gevriesdroogde Citroen?

Gevriesdroogde citroen wordt gemaakt door verse citroenschijfjes of schil te bevriezen en vervolgens te drogen onder vacuüm. Deze methode behoudt de zure smaak, essentiële oliën en heldere kleur van de citroen. Het resultaat is een lang houdbaar ingrediënt dat frisheid en zuur toevoegt aan kruidenmengsels en voedingsproducten. Naast zijn uitgesproken smaak en geur bevat gevriesdroogde citroen veel vitamine C.

‍

Typen, Variëteiten & Vormen

Gevriesdroogde citroen is verkrijgbaar in diverse vormen. Elke vorm behoudt het zuurgehalte, aroma en de intense smaak van de citroen. Ze zijn lang houdbaar en makkelijk toe te passen. Veel leveranciers bieden aanpassingen in formaat en oplosbaarheid.

• Schijfjes: Geschikt voor thee, garnering of als snack
• Citroenschil (zest): Krachtige smaakmaker voor bakken, kruidenmixen en aroma
• Poeder: Toegepast in dranken, snoep of sauzen
• Sappoeder: Lost goed op in drankjes en gezondheidsformules

‍

Oogstseizoen

De oogst van citroenen verschilt per regio. In het noordelijk halfrond loopt het hoogseizoen meestal van november tot mei, en in het zuidelijk halfrond van mei tot september. Spanje, Turkije, Argentinië en de Verenigde Staten zijn toonaangevende producenten. De prijs wordt beïnvloed door de grootte van het fruit, het oliegehalte en de beschikbaarheid van verse citroenschil. Er is ongeveer 6 tot 8 kilogram verse citroen nodig om 1 kilogram gevriesdroogd eindproduct te maken, wat de marktprijzen gevoelig maakt voor seizoen en exportvolume.

‍

Producerende Landen

Gevriesdroogde citroen komt voornamelijk uit landen met een gevestigde citrusproductie:

• Turkije, Spanje en Italië: Leveren reguliere en biologische citroenen aan Europa en het Midden-Oosten
• China: Groot leverancier van citroensappoeder en zest, met export naar Noord-Amerika, Europa en het Midden-Oosten
• Verenigde Staten: Californië levert hoogwaardige biologische citroenen aan private label kopers

Deze regio’s bieden ondersteuning voor bulkexport, maatwerkverpakkingen en certificeringen.

‍

Trends

Gevriesdroogde citroen wint terrein als natuurlijke smaakmaker in plantaardige en gezondheidsgerichte producten. De vraag neemt toe in drankmixen zonder toegevoegde suiker, kruidencombinaties en producten die het immuunsysteem ondersteunen. Binnen de bredere markt van gevriesdroogde vruchten krijgen citrusvruchten steeds meer aandacht vanwege hun aroma, frisse uiterlijk en essentiële oliën, vooral in functionele voedingssegmenten.

‍

Producenten van Gevriesdroogde Citroen

Nutrada werkt samen met producenten die gespecialiseerd zijn in het vriesdrogen van citrus onder strikte voedselveiligheidsnormen. Beschikbare formaten zijn citroenschil, schijfjes, kruimels en poeder, geschikt voor functionele voeding, theeproducten en natuurlijke kruidenmengsels.

‍

Gevriesdroogde Citroen in Bulk

Gevriesdroogde citroen wordt vaak geleverd in 5 tot 10 kilogram verpakkingen die geschikt zijn voor commerciële productie. Of het nu gaat om poeder of gesneden stukken, bulkbestellingen worden verpakt om geur en zuurgraad te behouden. Bij juiste opslag is de houdbaarheid meestal 12 maanden of langer.

‍

Private Label Gevriesdroogde Citroen

Fabrikanten op Nutrada bieden private label oplossingen aan voor citroenproducten in diverse formaten. Merken in de retail-, horeca- of wellnesssector kunnen samenwerken met leveranciers om verpakkingen op maat, batchproductie of aangepaste recepten te ontwikkelen.

‍

Biologische Gevriesdroogde Citroen

Biologische gevriesdroogde citroen is afkomstig van citroenen die biologisch zijn geteeld en verwerkt in gecertificeerde faciliteiten. Dit product is interessant voor producenten van biologische thee, voedingssupplementen en transparante kruidenmixen die gericht zijn op gezondheid en duurzaamheid.

‍

Leveranciers van Gevriesdroogde Citroen

Nutrada maakt het eenvoudig om producten van gevriesdroogde citroen te vinden. We brengen je in contact met leveranciers wereldwijd die schijfjes, zest, poeder en sappoeder aanbieden.

‍