Groene Linzen Groothandel

Wat zijn Groene Linzen?

Groene linzen (Lens culinaris) zijn kleine, lensvormige bonen die kunnen variëren van lichtgroen tot donkergroen van kleur. Ze hebben een stevige textuur en een licht peperige smaak. Groene linzen behouden hun vorm tijdens het koken, waardoor ze geweldig zijn voor salades, bijgerechten en stevige maaltijden. Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels, ijzer en andere voedingsstoffen. Hierdoor zijn ze een populaire keuze in veganistische en vegetarische recepten, en hun populariteit groeit in allergievrije voedingsproducten.

‍

Typen, Variëteiten & Vormen van Groene Linzen

Groene linzen zijn beschikbaar in de volgende vormen:

• Hele Linzen: Stevige textuur voor gekookte toepassingen.
• Gespleten Linzen: Sneller te koken, zachtere consistentie.
• Meel: Ideaal voor glutenvrij bakken en sauzen.
• Flakes en Granules: Geschikt voor bewerkte voedingsmiddelen en mengsels.

Veelvoorkomende commerciële variëteiten zijn onder andere:

• Eston: Klein, lichtgroen, snelkokend.
• Laird: Groot, felgroen, stevige textuur.
• Richlea: Middelgroot, vaak gebruikt in Noord-Amerika.

Andere variëteiten zijn Matilda, Milestone, Du Puy (Franse type), Verdina, Avondale en Cruiser, die in specifieke markten worden gebruikt.

Groene linzen zijn verkrijgbaar in zowel reguliere als gecertificeerde biologische types om te voldoen aan specifieke sourcingbehoeften voor schone etiketten en duurzame voedingsproducten. Je kunt ook linzen in verschillende kleuren vinden, waaronder wit, geel, rood, bruin en zwart.

‍

Oogstseizoen

Groene linzen worden doorgaans tussen de late zomer en de vroege herfst geoogst, zodra de peulen volledig zijn gedroogd en rijp zijn. Deze oogstperiode, meestal van augustus tot oktober, is belangrijk om de beste kooktextuur en houdbaarheid te waarborgen. Na de oogst ondergaan de linzen schoonmaak-, sorteer- en verpakkingsprocessen voor wereldwijde distributie, wat hun beschikbaarheid gedurende het jaar garandeert voor zowel voedselproductie als detailhandelsgebruik.

‍

Producerende Landen

India, de Verenigde Staten en Turkije zijn enkele van de grootste kopers van linzen. In 2023 stegen de linzenimporten van India met 162% naar een record van 1,68 miljoen ton. Deze stijging was voornamelijk te wijten aan lage productie thuis.

Canada is nog steeds de belangrijkste leverancier voor Zuid-Azië. Rusland wordt echter steeds concurrerender in markten waar prijs belangrijk is.

‍

Inzichten uit de Industrie

Groene linzen worden al lange tijd verbouwd, maar ze worden weer populair. Dit komt doordat meer mensen plantaardige, glutenvrije en eiwitrijke voedingsmiddelen willen. Hun gebruik in gezonde voedingsmiddelen, kant-en-klare maaltijden en eiwitrijke producten groeit.

In de EU en Noord-Amerika zijn groene linzen gebruikelijk in salades, eiwitkommen en soepen. De wereldwijde linzenmarkt wordt geschat op een groei van 4,9% van 2023 tot 2031, met een stijging van 21,75 miljard USD in 2022 naar 33,37 miljard USD tegen 2031. De stijging van de populariteit is te danken aan meer mensen die kiezen voor plantaardige diëten en de hoge voedingswaarde die linzen bieden.

‍

Groene Linzen Fabrikanten

Nutrada verbindt je rechtstreeks met fabrikanten van groene linzen. Zij bieden volledige documentatie, zoals microbiële tests, pesticidenonderzoek en Analysecertificaten (COA's). De producten komen meestal in voedselveilige meerlagen zakken van 25 kg, die ideaal zijn voor fabrikanten, retailers en horecabedrijven.

‍

Bulk Groene Linzen

Bulk groene linzen zijn perfect voor soepmakers, ingrediëntleveranciers en private label verpakkers. Deze linzen zijn verkrijgbaar in hele, gespleten of gemalen vormen en worden onder gecontroleerde omstandigheden opgeslagen om versheid tijdens transport en opslag te waarborgen.

‍

Private Label Groene Linzen

Er zijn private label oplossingen beschikbaar voor groene linzen die klaar zijn voor retail, aangeboden in zakjes, potten of op maat gemaakte formaten. Nutrada verbindt je met leveranciers die volledige branding, verpakking en compliance-ondersteuning bieden, met keuzes zoals 250 g, 500 g en 1 kg retailverpakkingen.

‍

Biologische Groene Linzen

Gecertificeerde biologische groene linzen worden gekweekt zonder synthetische inputs en voldoen aan biologische normen. Ze zijn beschikbaar in hele en gespleten variëteiten, verpakt in vochtbestendige, exportkwaliteitszakken om hun kwaliteit te behouden.

‍

Vind Groene Linzen Leveranciers op Nutrada

Als je in bulk koopt, biologische producten maakt of een private label wilt starten, helpt Nutrada je betrouwbare leveranciers van groene linzen van over de hele wereld te vinden. Sourcing is gemakkelijker met duidelijke informatie en betrouwbare leveranciersdocumenten. Zoek vandaag nog naar groene linzen leveranciers op Nutrada.

‍