Olijf Olie Groothandel

Wat is Olijfolie?

Olijfolie is een goudgroene olie die wordt gewonnen door olijven van de olijfboom te persen. Het is al jarenlang een essentieel onderdeel van de mediterrane diëten en is een van de populairste oliën ter wereld. Olijfolie kan milde of sterke smaken hebben. Mensen gebruiken het in dressings, marinades, voor koken en bakken. Het wordt ook gewaardeerd in huidverzorging en haarverzorging vanwege de hydraterende en antioxidantvoordelen.

‍

Soorten, Variteiten & Vormen

Olijfolie komt in verschillende soorten, elk geschikt voor specifieke kook- en commerciële toepassingen:

• Extra Vierge Olijfolie (EVOO): Dit is de beste kwaliteit. Het is gemaakt zonder chemicaliën en heeft een sterke smaak en een lage zuurgraad. Het is geweldig voor hoogwaardig eten.
• Vierge Olijfolie: Dit type is vergelijkbaar met EVOO maar heeft een iets hogere zuurgraad en een mildere smaak.
• Geraffineerde Olijfolie: Deze olie is behandeld om sterke smaken en zuurheid te verminderen. Het is goed voor koken op hoge temperaturen en voor grootschalige voedselproductie.
• Olijfpulpolie: Deze olie wordt gemaakt van de resterende pulp na de eerste persing en wordt geraffineerd. Het wordt vaak gebruikt in restaurants en industriële keukens.

‍

Oogstseizoen

Olijven worden meestal geoogst van oktober tot januari op het noordelijk halfrond. Na het plukken moeten olijven snel worden verwerkt om de olie van hoge kwaliteit te behouden. Dit seizoensgebonden patroon geeft olijfolie zijn unieke smaak en versheid in elke partij. Moderne opslag- en bottelingsmethoden helpen om olijfolie het hele jaar door consistent te leveren.

‍

Producerende Landen

De olijfoliemarkt in Europa is $7,36 miljard waard. Spanje en Italië produceren meer dan de helft van de wereldwijde aanbod. Hieronder de belangrijkste olijfolieproducenten:

• Spanje: Het top land voor zowel productie als export, bekend om zijn extra vierge olijfolie.
• Italië: Beroemd om zijn lokale variëteiten en certificeringen zoals PDO en PGI.
• Griekenland: Bekend om zijn hoogwaardige oliën met sterke smaken.
• Turkije: Een groeiende producent die steeds populairder wordt in de wereld.

‍

Trends

De wereldwijde olijfoliemarkt wordt verwacht te groeien van USD 15,1 miljard in 2024 tot USD 17,6 miljard in 2033. Dit toont een jaarlijkse groei van 3,82%. Olijfolie wordt wereldwijd steeds populairder, dankzij de toenemende kennis over het mediterrane dieet en een stijgende vraag naar natuurlijke oliën die minder bewerkt zijn. Daarnaast wordt olijfolie steeds meer gebruikt in schoonheids-, haarverzorgings- en gezondheidsproducten.

Prijswijzigingen door het weer in Europa hebben invloed op de markt. De vraag blijft echter sterk in Noord-Amerika, Azië en het Midden-Oosten. Fabrikanten vergelijken olijfolie vaak met andere neutrale of goedkopere oliën, zoals zonnebloem- of palmolie, afhankelijk van hoe ze van plan zijn deze te gebruiken.

‍

Olijfolieproducenten

Nutrada biedt een betrouwbaar platform voor het sourcen van olijfolie in verschillende kwaliteiten. Bedrijven kunnen verbinding maken met geverifieerde producenten die hoogwaardige extra vierge, vierge en geraffineerde oliën aanbieden. Deze oliën zijn geschikt voor olijfolie-retailers, olijfolie-importeurs en producenten.

‍

Olijfolie in Bulk

Olijfolie in bulk komt in verschillende formaten, zoals vaten, 20-25L blikjes en IBC-tanks die tot 1000L kunnen bevatten. Het is perfect voor voedselverwerkers, restaurants en industrieel gebruik. Je kunt olijfolie in bulk selecteren op basis van herkomst, smaaksterkte en certificatie. Wanneer het op een koele, donkere plaats wordt bewaard, kan het tussen de 12 en 24 maanden houdbaar zijn.

‍

Private Label Olijfolie

Olijfolie blijft excelleren in de private label sector. Nutrada helpt bedrijven samen te werken met leveranciers die aanpasbare verpakkingsopties bieden, variërend van 250ml tot 1L glazen flessen of flessen van PET, samen met complete labelontwerpdiensten. Dit is perfect voor retailers, biologische merken of natuurlijke productlijnen.

‍

Biologische Olijfolie

Biologisch gecertificeerde olijfolie wordt geteeld zonder synthetische pesticiden of kunstmest, volgens strikte biologische normen. Nutrada verbindt kopers met producenten van biologische olijfolie. Deze producenten bieden volledige traceerbaarheid, laboratoriumcertificeringen en verpakkingen die klaar zijn voor de distributie van olijfolie.

‍

Olijfolie leveranciers

Nutrada helpt je gemakkelijk hoogwaardige olijfolie te vinden. Je kunt een lijst van betrouwbare leveranciers uit belangrijke producerende landen doorbladeren. Je kunt ook hun certificeringen controleren en je aankopen met vertrouwen beheren. Meld je nu aan om je sourcing gemakkelijker te maken en in contact te komen met betrouwbare olijfolie-partners.

‍