Inca bessen, ook wel gouden bessen of physalis genoemd, zijn tegenwoordig een populaire superfruit. Door gebruik te maken van vertrouwde inca bessen leveranciers via Nutrada, kunt u zorgen voor goede kwaliteit en voedselveiligheid. Dit is belangrijk of u nu snackmixen, supplementen of uw eigen product wilt lanceren.
Inca bessen (Physalis peruviana) zijn kleine, ronde vruchten met een papierachtige omhulsel. Ze worden meestal in de Andes gekweekt. Deze vruchten hebben een mix van zure en zoete smaken, een chewy textuur en zijn rijk aan voedingsstoffen. Vanwege dit zijn ze vaak te vinden in superfood snacks, trailmixen en gezondheidsupplementen. Gedroogde inca bessen zijn bijzonder populair omdat ze lang meegaan, een fijne smaak hebben en kunnen worden gebruikt in de fijne keuken of gezondheidsproducten.
Als u producten maakt met pittige vruchten die rijk zijn aan antioxidanten, worden goji bessen vaak samen gebruikt of als vervanging. Ze zijn populair in snackmixen en poederachtige superfood blends.
Inca bessen worden voornamelijk van april tot oktober geplukt, afhankelijk van het droge seizoen in het gebied. Ze worden met de hand geplukt om schade te minimaliseren en vervolgens in de zon of met milde methoden gedroogd om hun voedingsstoffen en smaak te behouden. Leveranciers plannen vooruit omdat de oogst op specifieke tijden van het jaar plaatsvindt. Dit helpt hen om het hele jaar door een constante aanvoer te behouden.
Peru, Colombia en Ecuador zijn de topproducenten van inca bessen. Peru staat bekend om zijn sterke export systeem en hoge normen in biologische en reguliere verwerking. De hooggelegen omstandigheden in deze gebieden verbeteren de smaak en voedingsstoffen van de vrucht. Er zijn ook kleine boerderijen in andere tropische gebieden, maar Zuid-Amerika blijft het belangrijkste centrum voor deze bessen.
Industriegegevens tonen aan dat de wereldwijde markt voor gouden bessen in 2022 USD 285 miljoen waard was. Het wordt verwacht dat deze zal groeien met een snelheid van 5,8% per jaar tot 2030.
Inca bessen maken al jarenlang deel uit van de diëten in de Andes. Mensen aten ze vroeger vers of gedroogd vanwege hun gezondheidsvoordelen. Tegenwoordig vindt u inca bessen in veel gezondheidsproducten zoals trailmixen, snackrepen, smoothie poeders en vitamine supplementen.
Peru is de grootste exporteur van gedroogde gouden bessen. In 2024 stegen hun exporten met 47% in vergelijking met 2023. De belangrijkste landen waaraan ze worden verzonden, zijn Nederland, Duitsland, het VK, Zwitserland en Scandinavië. Inca bessen worden in bulk verzonden en vervolgens opnieuw verwerkt of verpakt door bedrijven in Europa.
Inca bessen worden meestal in bulk gekocht voor voedselproductie en private label merken, door groothandelsbedrijven. Op Nutrada kunt u gedroogde physalis van verschillende leveranciers wereldwijd vinden. De leveranciers in ons netwerk voeren meestal testen uit op pathogenen, zware metalen en pesticiden.
Bulk inca bessen zijn beschikbaar als hele gedroogde vruchten. Ze hebben een laag vochtgehalte, wat helpt om ze langer vers te houden en hun rijke smaak te behouden. Deze bessen zijn perfect voor makers van snacks, granola's of chocolade bedekte vruchten. Ze komen vaak in vacuümverpakte, vochtbestendige verpakkingen, waardoor ze geschikt zijn voor wereldwijde verzending en langetermijnopslag. Leveranciers op Nutrada bieden details over waar de bessen vandaan komen en hoe ze zijn gecertificeerd, wat u kan helpen om weloverwogen keuzes te maken bij het inkopen.
Bedrijven die hun eigen superfruitproducten willen verkopen, kunnen private label inca bessen kopen in maten zoals 100g, 250g en 500g. Leveranciers op Nutrada bieden diensten aan zoals custom branding en labelontwerp dat voldoet aan lokale voedselwetten.
Private label opties zijn ook perfect voor gezondheidswinkels, e-commerce merken en natuurlijke voedingsbedrijven die een uniek product willen aanbieden zonder veel upfront kosten.
Biologische inca bessen worden verbouwd zonder synthetische chemicaliën en volgen strikte biologische certificeringsregels. Ze kunnen wild worden geoogst of op boerderijen worden geteeld en worden zorgvuldig gedroogd om belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine C en antioxidanten te behouden. Om ze te beschermen tegen vocht en oxidatie, worden deze bessen meestal verpakt in speciale zakken die veilig zijn voor voedsel.
Deze bessen zijn populair bij merken die zich richten op schone labels en duurzaamheid. Ze trekken consumenten aan die om gezondheid geven en de voorkeur geven aan hoogwaardige producten.
Als u gedroogde physalis in bulk of private label nodig heeft, kan Nutrada u helpen betrouwbare inca bessen leveranciers te vinden. Ons platform maakt het gemakkelijk om certificeringen, herkomsten, verpakkingen en productdetails te vergelijken. Meld u vandaag aan bij Nutrada om verbinding te maken met betrouwbare superfood leveranciers.