Gedroogde Kersen Groothandel

Wat zijn Kersen?

Kersen groeien aan twee boomvariëteiten: Prunus avium en Prunus cerasus. Deze kleine, ronde vruchten kunnen zoet of zuur smaken en variëren in kleur van helder rood tot diep paars. Mensen eten ze vers of gebruiken ze in veel gerechten, zoals desserts, jam, dranken en snoep. Ze zijn ook populair in gezondheidsproducten omdat ze rijk zijn aan antioxidanten. Kersen worden vaak gemengd met pruimen, bosbessen of cranberries in bakrecepten.

‍

Soorten, Variëteiten & Vormen

Kersen komen voornamelijk in twee variëteiten: zoete kersen en zure kersen. Zoete kersen zijn uiteraard zoet, terwijl zure kersen een scherpe, pittige smaak hebben. Daarnaast kunnen kersen in verschillende vormen worden verwerkt voor gebruik:

• Hele Gedroogde Kersen - Deze zijn ontpit en gedroogd voor snacks, trailmixen en gebakken goederen.
• Kersen Kruimels & Poeder - Verkrijgbaar in gehakte stukken of als fijn poeder voor gebruik in supplementen.
• Gezoet of Ongezoet - Kersen kunnen met of zonder toegevoegde suiker komen, afhankelijk van hoe ze zullen worden gebruikt.

Deze vormen bieden flexibiliteit voor winkels, restaurants en fabrikanten van gezondheidsproducten.

‍

Oogstseizoen

Veel landen spelen een grote rol in de kersenproductie, wat de beschikbaarheid van verse en gedroogde kersen wereldwijd beïnvloedt. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) is Turkije de grootste producent, goed voor meer dan 19% van het wereldtotaal. In 2022 produceerde Turkije ongeveer 832.811 metrische ton.

De Verenigde Staten zijn ook belangrijk in de kersenproductie, met staten zoals Washington, Californië en Michigan die de afgelopen jaren ongeveer 343.190 metrische ton produceerden.

Andere belangrijke producenten zijn Chili en Oezbekistan. Deze landen hebben goede klimaten en gebruiken moderne teeltmethoden om te voldoen aan de wereldwijde vraag naar kersen.

‍

Producerende Landen

Veel landen zijn goed in het telen van kersen omdat ze het juiste weer hebben en goede systemen voor de verwerking van zowel verse als gedroogde kersen:

• Turkije - De grootste kersenproducent ter wereld, die jaarlijks meer dan 830.000 metrische ton produceert.
• Verenigde Staten - Een belangrijke bron van zoete en zure kersen, voornamelijk uit Washington, Californië en Michigan.
• Chili - Wordt een belangrijke exporteur van hoogwaardige kersen, biedt sterke voorraden tijdens het laagseizoen.
• Oezbekistan - Een belangrijke speler in de kersenproductie, met toenemende investeringen in drogen en exportlogistiek.

‍

Kersenmarkt

Kersen worden al lange tijd gewaardeerd om hun heerlijke smaak en gezondheidsvoordelen. Ze worden meestal vers gegeten of gefermenteerd, maar blijven op veel verschillende manieren gebruikt worden. De toenemende vraag naar gezonde, natuurlijke en plantaardige ingrediënten heeft geleid tot meer gebruik van kersen in de voedingsmarkt.

‍

Kersenfabrikanten

Nutrada verbindt kopers met betrouwbare kersenproducenten uit Turkije, de VS, Chili en Oezbekistan. Als je gedroogde kersen, infusies of poeders nodig hebt, biedt het platform van Nutrada consistente kwaliteit, duidelijke documentatie en flexibele aankoopopties.

‍

Bulk Kersen

Bulk kersen zijn verkrijgbaar in verschillende verpakkingen. Ze kunnen komen in kartons, vacuümverpakte plastic zakken of vaten. Dit brede aanbod maakt het geschikt voor groothandels, restaurants en bakkerijen. Op het Nutrada-platform bieden leveranciers op maat gemaakte oplossingen voor de aankoop van ingrediënten in bulk om de kwaliteit van je producten te waarborgen.

‍

Private Label Kersen

Denk je eraan om een snack of fruitmix met kersen te creëren? Nutrada heeft een netwerk van leveranciers die je bedrijf kunnen helpen. De leveranciers op Nutrada bieden verschillende private label-diensten aan, waaronder hulp bij mengsels, regelgeving en maatwerkverpakking voor gedroogde kersen en kersenpoeders.

‍

Biologische Kersen

Biologische kersen zijn voornamelijk verkrijgbaar in drie vormen: heel, gedroogd en poeder. Al deze vormen voldoen aan de EU-biologische normen, USDA-biologische normen en andere internationale standaarden. Biologische kersen zijn ideaal voor het maken van topkwaliteit producten voor premium consumenten.

‍

Kersen leveranciers

Maak een Nutrada-account aan om geverifieerde kersen leveranciers te vinden die volledige traceerbaarheid en concurrerende prijzen bieden. Of je nu een voedingsmerk of een groothandelsbedrijf runt, Nutrada maakt het gemakkelijker om in contact te komen met betrouwbare partners wereldwijd.

‍