Gedroogde Zuurbessen Groothandel

Wat zijn Zuurbessen?

De zuurbes (Berberis vulgaris) is afkomstig van een struik die elk jaar zijn bladeren verliest. Het produceert kleine rode of oranje bessen die zuur en licht zuur van smaak zijn. Deze bessen zijn goed bekend in de Perzische keuken, vooral in gerechten zoals zereshk polo. Ze winnen wereldwijd aan populariteit vanwege hun smaak en gezondheidsvoordelen. Zuurbessen worden vaak gemengd met zwarte bessen, veenbessen of vlierbessen in gourmetkruidenmixen of trail mixes.

‍

Soorten, Variëteiten & Vormen

Zuurbessen komen in verschillende gedroogde vormen die perfect zijn voor koken en voeding:

• Hele Gedroogde Zuurbessen: Dit bekende type heeft een zure smaak en heldere kleur en wordt vaak toegevoegd aan rijst, salades en sauzen.
• Zuurbes Poeder: Gemaakt door gedroogde zuurbessen te malen, wordt dit poeder meestal gebruikt in theeën, smoothies en voedingssupplementen.
• Zuurbes Extract: Dit is een geconcentreerde vloeistof of poeder dat wordt gebruikt in dranken, kruidenmengsels en natuurlijke gezondheidsproducten.

De meeste zuurbessen die wereldwijd worden verkocht zijn zaadloos en rood. Iran is de grootste producent van deze bessen.

‍

Oogstseizoen

Zuurbessen worden meestal geoogst van de late zomer tot de vroege herfst. In regio's zoals de provincie Zuid-Khorasan in Iran begint de oogst in september en kan deze zich uitstrekken tot oktober, afhankelijk van het weer en de rijpheid van de vruchten. Na het plukken worden zuurbessen in de zon of schaduw gedroogd om hun sterke smaak en heldere kleur te behouden.

‍

Producerende Landen

Iran is de grootste producent van zuurbessen ter wereld. Het produceert jaarlijks meer dan 30.000 metrische ton, voornamelijk in Qaen en Birjand in Zuid-Khorasan. Daarnaast is Iran ook de grootste exporteur van zuurbessen, gevolgd door belangrijke producenten zoals Turkije en Afghanistan. Zowel Turkije als Afghanistan richten zich voornamelijk op regionale exporten en bedienen kleinere markten. Al deze landen profiteren van droge klimaten die geschikt zijn voor het telen van zuurbessen. Ze hebben ook betrouwbare methoden voor het drogen en exporteren van het fruit.

‍

Trends

Zuurbessen worden al lange tijd gebruikt in de keuken en in verschillende industrieën. Recentelijk zijn ze populair geworden over de hele wereld, vooral in de voedingsindustrie. Dit komt omdat ze rijk zijn aan vitamine C en antioxidanten, en veel mensen geïnteresseerd zijn in Midden-Oosterse en etnische voedingsmiddelen. Zuurbessen hebben gezondheidsvoordelen, vooral vanwege een verbinding genaamd berberine, die de spijsvertering helpt en het immuunsysteem ondersteunt. Hierdoor zijn ze nu te vinden in verschillende voedingsmiddelen en gezondheidsproducten, zoals speciale theeën en sauzen.

‍

Zuurbes Fabrikanten

Nutrada verbindt bedrijven met gecertificeerde zuurbes-fabrikanten in landen zoals Iran, Turkije en Afghanistan. Als u zuurbessen nodig heeft voor koken, snacks of gezondheidsvoeding, helpt het platform van Nutrada u grote hoeveelheden voor goede prijzen te vinden.

‍

Bulk Zuurbessen

Zuurbessen worden meestal verkocht in verpakkingen zoals vacuümverpakte zakken, poly-lined kartons of bulksakken. Deze opties zijn geschikt voor voedselverwerkers, distributeurs en merken die efficiënt willen inkopen.

‍

Private Label Zuurbes

Overweegt u een gedroogd fruit merk te lanceren met zuurbessen, of plant u zuurbes poeder op te nemen in uw poeder mix? Nutrada heeft een netwerk van leveranciers die kunnen helpen. Zij bieden OEM en private label diensten aan. Ze kunnen u helpen met formules en aangepaste verpakkingen voor zuurbessen, poeders en functionele mengsels.

‍

Biologische Zuurbessen

Gecertificeerde biologische zuurbessen worden nu vaak ingekocht bij producenten in Iran en Turkije. Ze voldoen aan de EU Bio en USDA Organic normen. Merken die zich richten op natuurlijke producten en duurzame inkoop geven de voorkeur aan deze landen vanwege hun hoge kwaliteit.

‍

Zuurbes Leveranciers

Maak vandaag een Nutrada-account aan om in contact te komen met betrouwbare zuurbes-leveranciers. U vindt gedetailleerde informatie, documenten en meer. Of u nu actief bent in de detailhandel, gedroogde vruchten of verwerking, Nutrada helpt u te vinden wat u nodig heeft via zijn wereldwijde netwerk van leveranciers.

‍