Gedroogde Lingonberry Groothandel

Wat zijn Lingonberries?

Lingonberries zijn kleine, felrode bessen met een zure smaak. In het Nederlands worden ze ook wel ‘rode bosbes’ of ‘vossenbessen’ genoemd. Mensen gebruiken ze vaak om jam, sauzen, sappen en desserts te maken. Hun zure smaak past goed bij zowel zoete als hartige gerechten. Ze spelen een belangrijke rol in de Scandinavische keuken en worden steeds populairder in gezondheidgerichte markten. In Scandinavische mengsels worden ze vaak aangetroffen met bosbessen, vlierbessen of cranberries.

‍

Typen, Variëteiten & Vormen

Lingonberries komen in verschillende vormen voor voor verschillende toepassingen:

• Wilde Lingonberries: Deze bessen groeien in bossen en hebben een sterke smaak, ze zijn populair in de keuken.
• Gecultiveerde Lingonberries: Gekoogd op boerderijen, voldoen deze bessen aan de toenemende vraag maar behouden ze hun unieke zure smaak.
• Gedroogde Lingonberries: Perfect voor bakken en snacks, ze hebben een taaie textuur en een zuurzoete smaak.
• Lingonberry Sap & Puree: Vaak te vinden in dranken en sauzen, ze voegen natuurlijke zuurheid en kleur toe.

‍

Oogstseizoen

Lingonberries worden doorgaans van augustus tot oktober geoogst. In landen zoals Zweden, Finland en Rusland plukken mensen deze bessen met de hand of met machines uit wilde plaatsen wanneer ze rijp zijn in de late zomer en vroege herfst. Ze groeien in koelere gebieden van het Noordelijk Halfrond, vooral in Scandinavië, Rusland en enkele delen van Noord-Amerika. Hun natuurlijke zuurheid helpt hen lang vers te blijven, waardoor ze ideaal zijn voor het maken van verschillende geconserveerde producten.

‍

Producerende Landen

Lingonberries groeien van nature in de noordelijke delen van Europa, Noord-Amerika en Azië. Ze gedijen het beste in de koude bossen van Zweden, Finland en Rusland, die de belangrijkste producenten zijn. De top landen voor productie en export zijn:

• Zweden & Finland: Deze landen zijn grote exporteurs van wilde lingonberries, die belangrijk zijn in hun keuken en cultuur.
• Rusland: Rusland verzamelt veel lingonberries uit zijn bossen en verkoopt ze aan Oost-Europa en Azië.
• Polen & de Baltische Staten: Deze gebieden produceren veel wilde en gecultiveerde lingonberries, vaak gebruikt voor jam en gezondheidproducten.
• Canada & Noordelijk VS: Lingonberries zijn hier in bossen te vinden, maar commerciële teelt is nog klein.

‍

Trends

Lingonberries, ooit slechts een lokale delicatesse, hebben nu wereldwijd de harten veroverd dankzij hun indrukwekkende antioxidantinhoud. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in functionele dranken, plantaardige snacks en producten met natuurlijke labels. Met de opkomst van superfoods worden lingonberries nu in dezelfde adem genoemd als bosbessen. Bovendien heeft de groeiende consumenteninteresse in wild geoogste ingrediënten lingonberries nog aantrekkelijker gemaakt in diverse hoogwaardigere productlijnen.

‍

Lingonberry Fabrikanten

Nutrada vereenvoudigt het proces van het sourcen van lingonberries in bulk van topproducenten in Scandinavië, Oost-Europa en Noord-Amerika. Of je nu op zoek bent naar gedroogde bessen voor snacks of bakken, Nutrada helpt je in contact te komen met betrouwbare leveranciers.

‍

Bulk Lingonberries

Je kunt bulk lingonberries vinden in verschillende vormen, waaronder gevriesdroogd, gedroogd en in verschillende vormen. Nutrada biedt kopers een overzicht aan van de belangrijkste leveranciers op de markt, waardoor het gemakkelijker dan ooit wordt om de juiste match te vinden.

‍

Private Label Lingonberries

Voor bedrijven die producten willen maken met lingonberries, biedt Nutrada toegang tot private label leveranciers. Deze bedrijven bieden diensten aan zoals co-packing, etikettering en algehele ondersteuning.

‍

Biologische Lingonberries

Naarmate meer mensen interesse tonen in wilde en biologische bessen, bieden steeds meer producenten lingonberries aan die USDA, EU Biologisch of een vergelijkbare certificering hebben. Je kunt binnen enkele minuten gemakkelijk biologische lingonberry leveranciers vinden op Nutrada.

‍

Lingonberry Leveranciers

Nutrada matcht je met lingonberry leveranciers van over de hele wereld. We bieden je verschillende opties aan, waaronder traditionele Scandinavische bedrijven en andere Europese biologische producenten.

‍