Basilicum Groothandel

Wat is Basilicum?

Basilicum is een populaire kruidensoort met zachte, groene bladeren en een kenmerkende geur. Het behoort tot de muntfamilie en wordt wereldwijd gebruikt in verschillende keukens, waaronder Italiaanse pesto, tomaatgerechten, Thaise curry’s en Vietnamese pho. Naast culinair gebruik wordt basilicum ook ingezet in aromatherapie en huidverzorging. Binnen de kruiden- en specerijencategorie wordt basilicum vaak gecombineerd met oregano, tijm en marjolein.

Typen, variëteiten en vormen

Basilicum is verkrijgbaar in verschillende verwerkte vormen, afhankelijk van de toepassing:

• Hele gedroogde basilicumblaadjes: Zorgvuldig gedroogd om bladstructuur en smaak te behouden. Geschikt voor infusies, kruidenthee en hoogwaardige kruidenmengsels
• Gehakte basilicum: Gedroogde bladeren die in kleine stukjes zijn gebroken. Ideaal voor kruidenmixen, sauzen en dry rubs
• Basilicumvlokken: Consistente verwerking van gedroogde basilicum, geschikt voor retailkruidenpotjes, maaltijdpakketten en diepvriesmaaltijden
• Basilicumpoeder: Fijn gemalen vorm met sterke smaakintensiteit voor soepen, sauzen en droge kruidenmixen
• Gevriesdroogde basilicum: Behoudt natuurlijke kleur en aroma. Geschikt voor premium food toepassingen en kant-en-klaarmaaltijden
  
  

Oogstseizoen

Basilicum wordt meestal geoogst tussen mei en september, afhankelijk van het klimaat en de locatie. De belangrijkste producerende landen zijn Egypte, India, China en de Verenigde Staten. De prijs van basilicum hangt af van de kwaliteit van de bladeren, het droogproces (zoals luchtgedroogd of gevriesdroogd) en de zuiverheid van het eindproduct. Omdat basilicumblaadjes kwetsbaar zijn en snel geur en kleur kunnen verliezen, is zorgvuldige handling na de oogst essentieel.

Producerende landen

Basilicum wordt verbouwd in veel warme regio’s, waardoor het wereldwijd beschikbaar is. De belangrijkste producenten zijn:

• India: Exporteert zowel gedroogde heilige basilicum (tulsi) als sweet basil voor voeding
• Italië: Bekend om hoogwaardige sweet basil uit Ligurië, gebruikt in traditionele pesto
• Egypte: Grote exporteur van gedroogde basilicum, met goede prijs-kwaliteitverhouding
• Verenigde Staten: In Californië wordt verse basilicum geteeld voor de lokale markt en het hogere segment

Elke regio biedt unieke smaakprofielen en aromatische eigenschappen, zodat afnemers kunnen kiezen op basis van behoefte. Volgens marktonderzoek was de basilicum markt in 2023 ongeveer USD 62,5 miljard waard. Verwacht wordt dat dit groeit naar USD 94,64 miljard in 2031, met een jaarlijkse groei van 5,0%.

Trends

Basilicum wordt al duizenden jaren gebruikt in de wereldkeuken. De oorsprong gaat terug tot beschavingen zoals Egypte, Griekenland en India. Vandaag de dag blijft het een geliefd kruid in restaurants en supermarkten. Ook in de wellnessmarkt groeit het gebruik, onder andere in biologische kruidenthee en aromatherapie. De toenemende aandacht voor natuurlijke producten en gezondheid bevordert de vraag naar gecertificeerde biologische basilicum. Daarnaast neemt de interesse toe in gevriesdroogde en duurzaam geteelde basilicum, vooral in gezondheid gerelateerde toepassingen.

Basilicum Fabrikanten

Via Nutrada krijg je toegang tot een netwerk van basilicum producenten die hele bladeren, gehakte basilicum en basilicum poeder leveren. De producten worden gereinigd, gesorteerd en verpakt onder voedselveilige omstandigheden. Of je nu basilicum nodig hebt voor kruidenmixen, infusies of natuurlijke cosmetica, wij brengen je in contact met leveranciers die verschillende vormen en verpakkingen aanbieden.

Basilicum in Bulk

Basilicum kan in bulk worden ingekocht. De verpakkingen variëren meestal van 10 tot 25 kilogram per eenheid en worden geleverd in kartonnen dozen of voedselveilige plastic zakken. Typische bulkafnemers zijn kruidenverwerkers, producenten van kruidenthee en distributeurs van basilicum. Met Nutrada kun je leveranciers vergelijken op basis van herkomst, certificeringen en productvorm. Bij correcte opslag op een koele, droge plek is basilicum 12 tot 24 maanden houdbaar.

Basilicum Private Label

Nutrada koppelt kopers aan private label fabrikanten die basilicum aanbieden in consumentenklare potjes en pouches. Of je nu een mediterraanse kruidenmix of een enkelvoudig product op de markt wilt brengen, fabrikanten kunnen ondersteuning bieden bij verpakking, etikettering en regelgeving.

Biologische Basilicum

Biologische basilicum wordt geteeld zonder pesticiden en voldoet aan strikte normen zoals USDA Organic, EU Organic of vergelijkbare certificeringen. Het wordt veel toegepast in biologische pastasauzen, kruidenthee en kruidenmixen. Deze producten spreken vooral gezondheidsgerichte kopers aan.

Basilicum Leveranciers

Wil je basilicum inkopen in bulk of als private label? Nutrada brengt je in contact met betrouwbare basilicum leveranciers uit de belangrijkste teeltgebieden wereldwijd.

‍