Gedroogde Abrikozen Groothandel

Wat zijn Abrikozen?

Abrikozen (Prunus armeniaca) zijn kleine, goudoranje vruchten die bekend staan om hun zoetheid en een lichte zuurheid. Als lid van de Rosaceae-familie zijn abrikozen een belangrijk ingrediënt in verschillende culinaire tradities wereldwijd. Hun zachte textuur en smaak maken ze veelzijdig in gebruik in verschillende gerechten, waaronder desserts, jam, hartige sauzen en gezondheidsvoeding. Ze worden vaak gecombineerd met vijgen, dadels of rozijnen in snackassortimenten en bakmixen.

‍

Soorten, Variëteiten en Vormen

Gedroogde abrikozen worden op verschillende manieren verwerkt en verpakt om aan de marktbehoeften te voldoen:

• Hele Abrikozen - Zacht en taai, perfect voor snacks of bakken.
• Abrikozenhelften - Gehalveerde vruchten gebruikt in trailmixes, desserts of stoofschotels.
• Abrikozen stukjes - Kleine blokjes die goed werken in cereals, granola en gebakken goederen.
• Abrikozenpasta - Een gladde mix die nuttig is voor sauzen, vullingen of snoepjes.

Er zijn twee hoofdmanieren om ze te verwerken: gezwaveld en niet-gezwaveld.

• Gezwaveld Abrikozen - Behandeld met zwaveldioxide, blijven ze feloranje.
• Ongezwavelde Abrikozen - Van nature gedroogd en donkerder, populair op biologische markten.

Houd er rekening mee dat gezwavelde abrikozen niet als biologisch kunnen worden gelabeld vanwege hun behandeling.

‍

Oogstseizoen

De oogst van abrikozen vindt plaats van late lente tot vroege zomer. De exacte timing hangt af van waar ze worden geteeld:

• In Turkije vindt de belangrijkste oogst plaats van mei tot juli, vooral in de Malatya-regio.
• In de Verenigde Staten is juni de piekmaand, met name in Californië.
• In Iran en Italië loopt het seizoen van mei tot begin juli, beïnvloed door het lokale weer.

Timing is belangrijk omdat het invloed heeft op de suiker- en vochtgehalten, die de kwaliteit van zowel verse als gedroogde abrikozen bepalen.

‍

Producerende Landen

Abrikozen groeien het best in warme, droge gebieden met koude winters om hen te laten rusten. De belangrijkste landen die gedroogde abrikozen produceren zijn:

• Turkije - Turkije is de grootste producent en groeit jaarlijks meer dan 750.000 ton verse abrikozen, vooral in Malatya. Dit draagt bij aan meer dan 85% van de wereldwijde aanvoer van gedroogde abrikozen.
• Oezbekistan - Dit land produceert jaarlijks tussen de 300.000 en 400.000 ton abrikozen, waarvan vele zon gedroogd en geëxporteerd worden.
• Iran - Iran is bekend om zijn smakelijke gedroogde abrikozen en abrikozenpitten, vooral uit Khorasan.

Andere belangrijke producenten zijn Afghanistan, Pakistan, Italië en China, die zowel lokale als internationale markten voorzien.

‍

Trends

Abrikozen worden al meer dan 4.000 jaar geteeld, beginnend in Centraal-Azië. Ze werden populair over de hele wereld via handelsroutes naar Europa en het Midden-Oosten. Tegenwoordig zijn steeds meer mensen dol op hen als natuurlijke snacks, zelfgemaakte conserven en gezonde ingrediënten.

Gedroogde abrikozen winnen aan populariteit in gebieden die zich richten op gezondheid en gemak. Veel voedingsmerken voegen nu abrikozenpasta toe aan repen, sauzen en plantaardige snacks. Premium en biologische abrikozen winnen ook aan populariteit in Europa, Noord-Amerika en Azië.

‍

Fabrikanten

Nutrada verbindt kopers met toonaangevende abrikozenproducenten uit Turkije, de VS, Iran en Oezbekistan. Als je abrikozen nodig hebt voor de detailhandel, industriële toepassingen of als ingrediënten, vereenvoudigt Nutrada het inkoopproces. We bieden geverifieerde partners en helpen met wereldwijde logistiek.

‍

Gedroogde Abrikozen in Bulk

Je kunt abrikozen in bulk kopen in zakken, kartonnen dozen of vacuümverpakkingen. Ze kunnen worden aangepast voor vochtigheidsgraad, grootte en zwavelbehandeling. Deze abrikozen zijn geweldig voor bakkerijen, voedingsproducenten en exporteurs die het hele jaar door een constante aanvoer nodig hebben.

‍

Private Label Abrikozen

Ben je van plan een lijn van fruitsnacks, trailmix of natuurlijke zoetstof te starten? Nutrada werkt samen met gecertificeerde verwerkers om private label abrikozen aan te bieden. Wij verzorgen het labelen, mengen en zorgen ervoor dat we voldoen aan de regels voor internationale markten.

‍

Biologische Abrikozen

Op Nutrada bieden leveranciers gecertificeerde biologische abrikozen in verschillende vormen aan. Je kunt hele niet-gezwavelde gedroogde abrikozen, pasta en in blokjes gesneden stukken vinden. Deze abrikozen komen uit gecertificeerde biologische boomgaarden in Turkije en Centraal-Azië. Ze voldoen aan de normen voor EU Organic, USDA Organic en andere internationale certificeringen.

‍

Abrikozenleveranciers

Sluit je aan bij Nutrada om verbinding te maken met de beste abrikozenleveranciers uit Turkije, Iran, Oezbekistan en andere plaatsen. Of je nu biologische, in blokjes gesneden, hele gedroogde of private label abrikozen nodig hebt, ons platform maakt het gemakkelijk om te vinden wat je wilt. Wij zorgen voor kwaliteit, traceerbaarheid en goede prijzen voor al je behoeften.

‍