Fenegriek Groothandel

Wat is Fenegriek?

Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant waarvan zowel het zaad als de gedroogde bladeren worden gebruikt in voeding en gezondheidsproducten. De zaden hebben een kenmerkende smaak die licht bitter is, met tonen van ahornsiroop en karamel. Fenegriek is een bekend ingrediënt in de Indiase, Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse keuken, maar komt ook voor in kruidenmixen en supplementen.

Fenegriek wordt vaak gecombineerd met specerijen zoals komijn, kurkuma en ajwain, en wordt zowel in poedervorm als in de vorm van hele zaden of gedroogde bladeren (kasuri methi) toegepast.

Soorten, Vormen & Toepassingen

Fenegriek is commercieel verkrijgbaar in verschillende vormen:

• Hele fenegriekzaden: Voor gebruik in kruidenmixen, pickles, specerijenproductie en aromatisering.
• Fenegriekpoeder: Voor droge kruidenmengsels, currypoeders, soepen en sauzen.
• Gedroogde fenegriekbladeren (kasuri methi): Aromatisch en geschikt voor stoofgerechten, sauzen en functionele blends.

Elke vorm heeft specifieke toepassingen in de voedingsindustrie, kruidendranken of de gezondheidssector.

Oogstseizoen

Fenegriek wordt doorgaans geoogst tussen februari en april. De zaden worden verzameld wanneer de peulen bruin kleuren en een sterke geur afgeven. Na de oogst worden de planten in de zon gedroogd en de zaden gescheiden voor verdere verwerking.

Belangrijke producenten zijn India, Egypte en China. De prijs wordt beïnvloed door zaadgrootte, oliegehalte, reinheid en vraag vanuit de extract- en supplementenindustrie.

Producerende Landen

Fenegriek groeit goed in droge tot halfdroge klimaten. De grootste producenten zijn:

• India: Verantwoordelijk voor ongeveer 80% van de wereldwijde productie, met name in Rajasthan en Gujarat.
• Egypte: Bekend om aromatische fenegriek voor kruidenpreparaten en gezondheidsproducten.
• Marokko, Turkije, Afghanistan: Kleinere producenten met unieke regionale kenmerken.

Trends

Fenegriek wordt al duizenden jaren gebruikt in de traditionele keukens van Egypte, Griekenland en India. Tegenwoordig groeit de vraag naar fenegriek in supplementen, functionele voeding en natuurlijke kruidenmixen.

Het ingrediënt wordt vaak gebruikt in producten die inspelen op spijsvertering, bloedsuikerregulatie, vrouwelijke gezondheid en lactatie. Ook in de ayurvedische sector blijft fenegriek belangrijk, zowel als kruid als functioneel bestanddeel.

Fenegriek Producenten

Op Nutrada vind je een netwerk van producenten die fenegriek aanbieden in verschillende vormen: hele zaden, poeder of gedroogde bladeren. Alle producten worden geleverd met specificaties, batchinformatie en voedselveiligheidsdocumentatie.

Fenegriek in Bulk

Fenegriek wordt doorgaans geleverd in voedselveilige zakken of dozen van 10 tot 25 kilogram. Bulkinkoop is geschikt voor de verwerkende industrie, exporteurs en private labelmerken. Het biedt prijsschaalvoordelen, leveringszekerheid en consistentie in receptuur.

Private Label Fenegriek

Nutrada brengt je in contact met producenten die fenegriek onder private label aanbieden, bijvoorbeeld in potjes, stazakjes of capsules. Geschikt voor merken in kruiden, functionele voeding en supplementen. Flexibele MOQ's en ondersteuning bij verpakking en etikettering zijn beschikbaar.

Biologische Fenegriek

Biologische fenegriek wordt geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en voldoet aan EU Organic, USDA Organic of India Organic standaarden. Deze variant is gewild in biologische kruidenmengsels, supplementen en producten voor natuurlijke gezondheid.

Fenegriek Leveranciers

Nutrada helpt je om snel betrouwbare leveranciers van fenegriek te vinden in India, Egypte, Marokko en andere kernregio’s. Of je nu zaden, kasuri methi of poeder zoekt, onze B2B-database maakt je zoektocht efficiënter en transparanter.

‍