Witte Erwten Groothandel

Wat zijn Witte Erwten?

Witte erwten zijn rijpe groene erwten (Pisum sativum) die in de peul volledig zijn gedroogd en van nature bleek/wit zijn geworden. In tegenstelling tot verse groene erwten zijn deze erwten meestal gedroogd, wat ze steviger maakt en een milde, nootachtige smaak geeft. Ze worden vaak gebruikt in traditionele maaltijden uit Europa, Zuid-Azië en Noord-Amerika. Je kunt ze vinden in stoofschotels, casseroles en pittige curry's.

Witte erwten hebben een zetmeelprofiel dat vergelijkbaar is met dat van marrowfat-erwten, zodat ze kunnen worden gemaakt tot meel zoals dat van cowpeas of gele erwten. In de voedselproductie worden witte erwten steeds meer gebruikt voor snacks die rijk zijn aan eiwitten, als verdikkingsmiddelen en in glutenvrije meelsoorten.

‍

Soorten, Variëteiten & Vormen

Witte erwten zijn beschikbaar in verschillende types voor diverse toepassingen:

• Hele gedroogde witte erwten
• Gespleten witte erwten
• Witte erwtenmeel

Gespleten erwten en meel zijn vaak te vinden in instantmaaltijden, snacks en bakwaren. Hele erwten zijn ideaal voor soepen en ingeblikte producten. Kopers kunnen het type witte erwten selecteren, afhankelijk van hoe lang ze moeten koken, de gewenste textuur of welke producten ze nodig hebben.

‍

Oogstseizoen

Witte erwten worden doorgaans in het voorjaar geplant en van de late zomer tot het vroege najaar geoogst. Nadat ze zijn geoogst, worden ze gedroogd en verwerkt zodat ze het hele jaar door kunnen worden gebruikt. Hun lange houdbaarheid maakt ze een populaire keuze voor zowel seizoensgebonden productie als productie gedurende het hele jaar.

‍

Producerende Landen

De belangrijkste producenten van witte erwten zijn Canada, de Verenigde Staten en enkele Europese landen. Deze plaatsen hebben de juiste klimaten voor goede oogsten en maken gebruik van moderne systemen na de oogst om ervoor te zorgen dat hun erwten voldoen aan wereldwijde kwaliteits- en veiligheidsnormen.

Witte erwten worden voornamelijk verkocht als gedroogde erwten. Canada en Rusland zijn de belangrijkste exporteurs, terwijl India en China de grootste importeurs zijn. De markt wordt beïnvloed door lokale voedselkeuzes en de beschikbaarheid van andere peulvruchten zoals linzen en kikkererwten.

‍

Trends

Witte erwten zijn al lange tijd een belangrijk onderdeel van de keukens in Europa en Azië. Ze winnen aan populariteit in de plantaardige en glutenvrije markten vanwege hun hoge eiwitgehalte en milde smaak.

De behoefte aan natuurlijke, plantaardige eiwitten leidt tot nieuwe producten gemaakt van witte erwten, zoals:

• Melkvrije kazen en spreads
• Vleesvervangers
• Eiwitsnacks en bakwaren

In 2023 was de wereldwijde markt voor erwten, inclusief witte erwten, ongeveer $6,3 miljard waard. Verwacht wordt dat deze jaarlijks met 4,5% zal groeien en in 2030 $8,9 miljard zal bereiken. Belangrijke factoren die deze groei aandrijven zijn een focus op duurzaamheid, gezondheid en veranderende eetgewoonten met peulvruchten.

‍

Witte Erwten Fabrikanten

Nutrada biedt een netwerk dat je verbindt met hoogwaardige fabrikanten van witte erwten. Deze erwten zijn beschikbaar in bulk voor voedselverwerking, ingrediëntenmixen en retailverpakking. Ze worden meestal geleverd in voedselveilige meerlagige zakken die tussen de 10 en 50 kg wegen. Elke bestelling bevat belangrijke documenten, zoals specificaties, voedselveiligheidscertificaten en verschillende residuanalyses.

‍

Bulk Witte Erwten

Bulk witte erwten zijn ideaal voor soepen, eiwitmixen en kant-en-klare maaltijden. Nutrada helpt je om hele erwten, gespleten erwten en erwtenmeel te verkrijgen. We hebben enkel gecertificeerde producenten, importeurs en exporteurs in onze lijsten. Dit zorgt ervoor dat je hoogwaardige en gecertificeerde ingrediënten in bulk ontvangt.

‍

Private Label Witte Erwten

Denk je eraan om je eigen private label witte erwten te creëren? Nutrada verbindt merken met leveranciers die verpakkingsdiensten aanbieden voor gangbare retailformaten, zoals 100 g, 250 g en 500 g. De service van onze leveranciers omvat labelcompliance, afvullen en ontwerpondersteuning. Dit is ideaal voor biologische retailers, gezondheidswinkels en e-commerce winkels.

‍

Biologische Witte Erwten

Biologische witte erwten worden geteeld zonder synthetische pesticiden of meststoffen te gebruiken. Ze voldoen aan biologische normen zoals USDA, JAS en EU-biologisch. Je kunt ze vinden als hele erwten, gespleten erwten of meel. Ze worden verpakt in afgesloten, vochtbestendige zakken om ze vers en traceerbaar te houden.

‍

Witte Erwten Leveranciers op Nutrada

Als je gedroogde erwten nodig hebt voor industrieel gebruik, retailverpakking of biologische opties, verbindt Nutrada je met betrouwbare leveranciers van witte erwten. Vind leveranciers van erwten via Nutrada om je inkoop gemakkelijker te maken. We bieden duidelijke informatie over de toeleveringsketen en persoonlijke ondersteuning.

‍