Cashew Groothandel

Wat zijn Cashews?

Cashews zijn eetbare zaden van de Anacardium occidentale-boom, oorspronkelijk uit Brazilië maar nu geteeld in tropische gebieden over de hele wereld. Met hun unieke nierachtige vorm zijn cashews populair in plantaardige diëten en worden ze gebruikt in zuivelvrije producten zoals cashewmelk en -kaas.

‍

Typen, Variëteiten & Vormen van Cashew

Cashews komen in verschillende gradaties en vormen, zoals hele noten, splits, stukken en verschillende maten. Ze kunnen op verschillende manieren worden verwerkt, zoals rauw, geroosterd, gezouten of ongezouten. In de keuken kunnen cashews worden omgevormd tot meel, boter of sauzen, wat enorm veel opties biedt voor zowel voedingsproducenten als koks.

Cashew noten worden meestal geclassificeerd op basis van grootte en of ze heel of gebroken zijn. Deze classificaties helpen kopers de kwaliteit te bepalen en hoe ze gebruikt kunnen worden; voor directe consumptie of verdere verwerking. Hier zijn de belangrijkste gradaties van cashews:

Hele Cashew:

• W-180 (Koningen van Cashews): De grootste gehele cashewklasse, bekend om zijn hoge kwaliteit.
• W-210: Bekend als "Jumbo" cashews, deze zijn iets kleiner dan W-180.
• W-240: Groot en populair, vaak te vinden in luxe notenmengsels en snacks.
• W-320: Een veelvoorkomende middelgrote maat, gewaardeerd om zijn goede balans van grootte en prijs.
• W-450: Kleiner en goedkoper, gebruikt in bulkvoedingsmiddelen.

Split en Gebroken Cashew:

• SW (Verbrande Hele Noten): Gehele cashews die iets verbrand zijn, goed voor koken en roosteren.
• S (Splits): Gehalveerde cashews die worden gebruikt in snacks of voor verdere verwerking.
• LWP (Grote Witte Stukken): Grote gebroken stukken, ideaal voor granola of gebakken goederen.
• SWP (Kleine Witte Stukken): Kleinere stukken gebruikt voor cashewboter of snoep.
• BB (Baby Bits): Zeer kleine stukjes, vaak gebruikt in pasta's of cashewsauzen waar de grootte er niet toe doet.

Verschillende kwaliteiten hebben verschillende toepassingen. Hele cashews zijn gebruikelijk in winkels en premiumproducten. Gesplitste en gebroken graden worden vaak gebruikt in voedselverwerking en verdere verwerking.

‍

Oogstseizoen van Cashew

Cashew-oogsttijden variëren per regio, meestal van februari tot mei op het Noordelijk Halfrond. Deze seizoensgebonden cyclus heeft invloed op de aanvoer van cashews, dus veel leveranciers doen hun best om het hele jaar door een constante aanvoer te garanderen. Na de oogst moeten cashews worden verwerkt om hun giftige buitenste schil veilig te verwijderen. 

‍

Producerende Landen

Indië, Vietnam en Brazilië zijn de belangrijkste cashewproducenten, elk met unieke kenmerken op de markt. India en Vietnam zijn uitstekend in de verwerking van cashews, terwijl Brazilië bekend staat om zijn hoge kwaliteit noten. Afrikaanse landen zoals Ivoorkust worden ook steeds belangrijkere cashewproducenten, wat meer variëteit aan de wereldwijde aanvoer toevoegt. Het verwijderen van cashew-schalen vereist echter veel handarbeid, wat ethische zorgen kan oproepen en in overweging moet worden genomen.

‍

Trends

Cashews hebben een interessante geschiedenis die begint in Zuid-Amerika en zich verspreidt naar andere tropische gebieden. Tegenwoordig zijn cashews populair in zowel traditionele als plantaardige diëten. Dit heeft voornamelijk te maken met de toenemende vraag naar zuivelvrije producten en gezonde snacks. Hierdoor wordt het maken van producten zoals cashewboter en -melk steeds populairder.

‍

Cashewnootfabrikanten

Cashewnoten zijn een populair en gezond ingrediënt in veel voedingsmiddelen. U kunt ze vinden in snacks, recepten en zoetigheden. Bij Nutrada kunnen bedrijven in contact komen met vertrouwde cashewfabrikanten. Zij bieden rauwe, geroosterde, gezouten en ongezouten cashews aan. Deze opties zijn ideaal voor iedereen die trailmixen, notenboter, gebakken producten of gezonde snacks creëert.

‍

Bulk Cashew Noten

Fabrikanten vinden bulk cashewnoten een gemakkelijke manier om te besparen op product- en verzendkosten. Het platform van Nutrada helpt kopers cashewleveranciers te vergelijken op basis van kwaliteit, oorsprong en verwerkingsmethoden, zodat ze de beste optie voor hun behoeften kunnen kiezen. Gewoonlijk komen bulk cashews in vacuumverpakte zakken of dozen van 50 lb (22,68 kg).

Naarmate de vraag naar hoogwaardige groothandelsnoten blijft groeien, blijven cashews een populaire keuze naast amandelen, walnoten en pecannoten voor snacks, bakproducten en plantaardige toepassingen.

‍

Private Label Cashew Noten

Nu meer consumenten premium, natuurlijke producten willen, zijn cashewnoten populair geworden als private label product. Bij Nutrada kunt u leveranciers ontmoeten die cashewnoten in private labelverpakkingen produceren. Met aangepaste labels kunt u uw eigen merk cashewproducten creëren. Dit stelt u in staat om nieuwe artikelen in te voeren zonder grote productie-installaties te hoeven.

‍

Biologische Cashew Noten

Als uw bedrijf waarde hecht aan duurzaamheid en natuurlijke ingrediënten, zijn biologische cashews de perfecte keuze. Deze noten groeien zonder kunstmatige chemicaliën en voldoen aan strikte biologische certificeringseisen, zoals de USDA en EU biologische certificeringen.

‍

Cashew noten leveranciers op Nutrada

Nutrada maakt het gemakkelijk om cashewnoten te vinden door u rechtstreeks te matchen met leveranciers uit top producerende landen zoals India, Ivoorkust en Vietnam. Ons platform biedt duidelijke informatie over leveranciers, inclusief hun certificeringen, locatie en productdetails. Dit helpt u de juiste keuze voor uw bedrijf te maken.

‍