Macadamia Groothandel

Wat zijn Macadamia Noten?

Macadamia noten komen van twee soorten bomen: Macadamia integrifolia en Macadamia tetraphylla. Macadamia's komen oorspronkelijk uit Australië, maar tegenwoordig groeien ze ook in vele tropische en subtropische gebieden. Kenia is bijvoorbeeld een bekende producent van macadamia noten.

Aangezien macadamia noten relatief duur zijn, zijn ze relatief zeldzaam. Er is echter een toenemend gebruik in luxe snacks, zuivelvrije producten en hoogwaardige snoepjes. Ze zijn vergelijkbaar met andere noten, zoals paranoten en pecannoten, maar worden ook gebruikt zoals cashewnoten en pistachenoten.

Mensen genieten vaak van macadamia's geroosterd of gezouten, maar ze kunnen ook rauw worden gebruikt in notenboters, plantaardige melken en bakproducten. Leveranciers van macadamia noten bedienen vele verschillende markten, van chocolademakers tot speciaalzaken, met verschillende vormen en verwerkingsopties.

‍

Typen, Variëteiten & Vormen van Macadamia

Macadamia noten worden voornamelijk ingedeeld op basis van grootte en vorm, niet op type. Hier zijn de standaardformaten:

• Stijl 0 (Super Premium): 20+ mm; de grootste noten, ideaal om te etaleren.
• Stijl 1: 17-20 mm; perfect voor snacks en chocolade.
• Stijl 2: 15-17 mm; vaak te vinden in gemengde noten en high-end winkels.
• Stijlen 3-4: 11-15 mm; vaak gebruikt in bakproducten en notenmengsels.
• Stijlen 5-8: Halves, chips en stukken; goed voor producten zoals granola, notenboters en bakmixen.

Ze komen in verschillende vormen:

• Hele (rauwe of geroosterde)
• Halves of stukken
• Gehakt, geschaafd of gemalen tot macadamia meel
• Geblancheerde of gekruide opties

‍

Oogstseizoen

Macadamia noten worden meestal geoogst van maart tot september. Gedurende deze tijd rijpen de noten langzaam. Het is belangrijk om ze voorzichtig te oogsten om hun kwaliteit te behouden en schade aan de noten te voorkomen. Dit seizoenspatroon vereist dat producenten en kopers hun aankopen plannen om beschikbaarheid en verwerkingstijden af te stemmen en te voorkomen dat ze zonder voorraad komen te zitten.

‍

Producerende Landen

De belangrijkste producenten van macadamia noten zijn:

• Australië: De eerste plaats waar deze noten werden gekweekt en een top-exporteur.
• Zuid-Afrika: Een belangrijke exporteur met moderne faciliteiten en toenemende productie.
• Kenia: Bekend om kleine, duurzame boerderijen die macadamia noten produceren.
• Guatemala: Een nieuwe producent met uitstekende omstandigheden voor het telen van noten.
• Verenigde Staten (Hawaï): Een traditionele producent die zich richt op hoogwaardige en biologische noten.
• Malawi: Produceert 3% van de wereldwijde macadamia noten, waardoor het de derde grootste producent in Afrika is.

Elke regio heeft lichte verschillen in nootgrootte, olie-inhoud en smaak als gevolg van factoren zoals hoogte, neerslag en bodemtype. In 2023 maakten Zuid-Afrika, Australië, Kenia, China en de Verenigde Staten samen 78,9% van de wereldwaarde van macadamia-exporten uit.

‍

Trends

Macadamia noten veranderen steeds meer van een speciale luxe-item naar een belangrijk onderdeel van gezonde voeding en plantaardige diëten. In 2022 consumeerden mensen over de hele wereld 64.000 metrische ton macadamia's. Dit bedrag wordt verwacht te stijgen tot 137.000 metrische ton tegen 2027. Een van de redenen is dat ze steeds gebruikelijker worden in zuivelvervangers, evenals in energierepen en ontbijtproducten.

‍

Groothandel Macadamia Noten

Nutrada verbindt u met betrouwbare fabrikanten van macadamia noten. Via onze fabrikanten kunt u kiezen voor rauwe, geroosterde en gekruide noten. U kunt ook informatie vinden over maten en andere kwaliteitsparameters.

‍

Macadamia Noten in Bulk

Bulk macadamia's zijn perfect voor bedrijven die notenboters, koekjes, granola of zuivelvrije producten maken. Bij Nutrada kunnen onze leveranciers verschillende verpakkingsformaten en maten aanbieden, variërend van hele noten tot kleine stukken en enkele dozen tot pallets.

‍

Private Label Macadamia Noten

Als u een premium snackoptie met uw eigen private label wilt lanceren, dan zijn onze leveranciers hier om u te helpen. Private label macadamia-producten kunnen in verschillende verpakkingsformaten met uw eigen ontwerp worden geleverd. Vraag hulp aan ons netwerk met betrekking tot ontwerp, etikettering en het voldoen aan retailvoorschriften. Private label macadamia noten zijn een geweldige optie voor wellnessmerken, high-end retailers en e-commercebedrijven die rechtstreeks aan consumenten verkopen.

‍

Biologische Macadamia Noten

Nutrada verbindt duurzame merken met biologische gecertificeerde macadamia leveranciers. Deze leveranciers telen macadamia's zonder synthetische chemicaliën. Ze verwerken de noten ook in faciliteiten die voldoen aan strenge traceerbaarheids- en voedselveiligheidsregels.

‍

Macadamia Notenleveranciers

Als u bulk ingrediënten nodig heeft, een premium snackmerk wilt starten of op zoek bent naar biologische macadamia noten, kan Nutrada u helpen. Wij verbinden u met de beste leveranciers uit belangrijke productiegebieden. U kunt opties filteren op grootte, herkomst, certificeringen en verwerkingsdetails om uw ideale leverancier te vinden.

‍