Pinda Groothandel

Wat zijn Pinda's?

Pinda's (Arachis hypogaea) zijn een soort peulvrucht, maar we beschouwen ze vaak als noten in termen van voeding en verkoop. Ze groeien onder de grond en zijn rijk aan eiwitten met een unieke aardse smaak, wat ze populair maakt in veel voedingsmiddelen. Je kunt pinda's vinden in pindakaas, snacks, sauzen, oliën en desserts.

Pinda's zijn betaalbaar en bevatten veel voedingsstoffen. Ze spelen een belangrijke rol in recepten die plantaardig, glutenvrij en rijk aan eiwitten zijn. Hoewel pinda's de beste keuze zijn voor notenboter, worden ze ook vaak gecombineerd met amandelen, cashewnoten en hazelnoten. Ze zijn veel goedkoper in vergelijking met duurdere noten zoals macadamia en pijnboompitten.

‍

Typen, Variëteiten & Vormen van Pinda's

Er zijn vier hoofdtypen pinda's in commerciële productie:

• Runner: Consistent in grootte; vaak gebruikt voor het maken van pindakaas.
• Virginia: Het beste voor geroosterde pinda's en die in de dop worden verkocht.
• Spaans: Kleiner met rode schillen en meer olie; populair in snoep en snackmixen.
• Valencia: Van nature zoet; gebruikt voor natuurlijke pindakaas en roosteren.

Beschikbare commerciële vormen zijn onder andere:

• Hele (kan rauw, geroosterd of geblancheerd zijn)
• Gehakt of gemalen
• Pindapasta en pindameel
• Pinda olie (ofwel geraffineerd of koudgeperst)
• Gezouten of gekruide snack versies

Sommige leveranciers bieden ‘dry roasted’ of olie-gebrande opties aan, samen met allergeen gecontroleerde verwerking voor gevoelige behoeften.

‍

Oogstseizoen van Pinda's

Pinda's worden meestal geoogst van september tot november, afhankelijk van waar ze worden geteeld. Wanneer de pinda's klaar zijn om geoogst te worden, wordt de hele plant uit de grond getrokken. De pinda's drogen vervolgens een paar dagen voordat ze worden ontdopt en verwerkt. Het is belangrijk om op het juiste moment te oogsten om goede resultaten en lagere aflatoxine-niveaus te krijgen. Kopers moeten hun aankopen plannen op basis van deze cyclus om looptijden en prijzen goed te beheren.

‍

Producerende Landen

Belangrijke landen die pinda's produceren zijn onder andere:

• China: De grootste producent en exporteur ter wereld.
• India: Bekend om zowel traditionele als biologische pinda's.
• Verenigde Staten: Een belangrijke exporteur, vooral uit Georgia, Texas en Alabama.
• Nigeria: Een groeiende producent op de lokale en exportmarkten.
• Argentinië en Soedan: Belangrijk voor de wereldwijde pinda-aanvoer.

Elke regio biedt verschillende smaken, olie-niveaus en groottes van pinda's, gevormd door hun bodem, klimaat en landbouwmethoden.

‍

Trends

Pinda's worden al meer dan 3.500 jaar geteeld en zijn nog steeds een sleutelingredient in veel voedingsmiddelen over de hele wereld. Huidige trends in de pinda-markt zijn onder andere de opkomst van plantaardige eiwitopties, zoals pindaproteïnepoeder. Daarnaast wordt pindaolie steeds meer gebruikt in glutenvrij koken en voor koken op hoge temperatuur.

De industrie let ook op het beheersen van aflatoxine-niveaus en het waarborgen van traceerbare bronnen vanwege veiligheidsredenen. De consumptie van pinda's neemt wereldwijd toe, aangedreven door de vraag naar eiwitrijke snacks en verschillende kooktrends. De wereldwijde pindakaasmarkt is ongeveer USD 5,99 miljard waard en zal naar verwachting met 4,9% per jaar groeien, en tegen 2033 USD 10,76 miljard bereiken.

‍

Pinda Fabrikanten

Nutrada helpt kopers om in contact te komen met vertrouwde pinda-fabrikanten. Deze leveranciers bieden goede kwaliteit en volledige traceerbaarheid. Je kunt pinda's vinden in verschillende vormen: rauw, geroosterd, geblancheerd en pasta. Deze zijn perfect voor het maken van snacks, notenboters, snoep en andere bulk ingrediënten.

‍

Bulk Pinda's

Bulk pinda's zijn perfect voor het maken van snackrepen, trailmixen, koekjes en hartige gerechten in grote volumes. De leveranciers van Nutrada bieden hele, gespleten, gehakte of gemalen pinda's aan. Daarnaast worden pindameel en -pasta geleverd voor de voedingssector.

Vanwege klimaatgevoeligheid en besmettingsrisico's moeten kopers samenwerken met leveranciers die strikte voedselveiligheidsregels volgen en duidelijke kwaliteitsdocumenten bieden. Zorg ervoor dat je certificaten van analyses (COA's), aflatoxinerapporten en microbiologische analyses aanvraagt.

‍

Private Label Pinda's

Private label pinda's bieden merken de kans om de groeiende markt voor natuurlijke snacks en spreads te betreden. Leveranciers van Nutrada bieden verschillende verpakkingsgroottes, zoals 250 g, 500 g en 1 kg. Bovendien zijn private label pinda's geweldig voor gezondheidswinkels, supermarkten en online merken die hoogwaardige noten producten willen verkopen.

‍

Biologische Pinda's

Biologische pinda's worden geteeld zonder synthetische meststoffen of pesticiden en volgen de USDA- en EU-biologische voorschriften. Noten met een biologische certificering trekken consumenten aan die de voorkeur geven aan natuurlijke producten en worden als premium-items in winkels verkocht. Biologische pinda's kosten doorgaans 20-30% meer dan reguliere pinda's vanwege strengere landbouwpraktijken en beperkte landbouwgrond.

‍

Vind Pinda-Leveranciers op Nutrada

Het vinden van goede pinda leveranciers is eenvoudig met Nutrada. Je kunt filters gebruiken om productvorm, oorsprong, certificering en verwerkingsmogelijkheden te kiezen om te vinden wat je nodig hebt voor jouw bedrijf. Meld je vandaag nog aan om jouw inkoopproces veel gemakkelijker te maken.

‍