Anuga is een grote vakbeurs die om de twee jaar plaatsvindt in Keulen, Duitsland. Het is een van de belangrijkste evenementen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. De beurs ontvangt meer dan 7.800 exposanten en ongeveer 170.000 bezoekers uit 200 landen. Het is een belangrijk ontmoetingspunt voor voedselproducenten, importeurs, retailers, groothandelaars en foodservice bedrijven.
Anuga staat bekend om zijn overzichtelijke opzet en duidelijke structuur. De beurs richt zich op innovatie, naleving van regelgeving en efficiënt inkopen. Dit maakt het evenement bijzonder waardevol voor B2B-inkopers die op zoek zijn naar nieuwe leveranciers, private label mogelijkheden en markttrends.
De Anuga beurs trekt veel B2B-professionals aan, zoals inkoopmanagers, product ontwikkelaars en compliance-medewerkers. Kopers bezoeken de beurs om gecertificeerde leveranciers te vinden, productcapaciteit te beoordelen, certificeringen te vergelijken en private label- of exportaanbiedingen te verkennen. Het evenement is vooral belangrijk voor professionals in de Europese retail-, distributie- en foodservice-sector.
Veel bezoekers gebruiken vooraf de digitale exposantenlijst van Anuga om afspraken te plannen. Ze kunnen leveranciers filteren op regio, certificering of producttype, wat tijd bespaart en het inkoopproces efficiënter maakt.
Een van de sterke punten van Anuga is dat de beurs bestaat uit tien gespecialiseerde vakbeurzen op één locatie. Elke hal richt zich op een specifieke productcategorie, waardoor kopers leveranciers gemakkelijk kunnen vinden en vergelijken binnen hun segment. De zones zijn onder meer:
Of u nu op zoek bent naar EU-gecertificeerde biologische leveranciers, bulkgrondstoffen of private label fabrikanten, deze structuur maakt gericht inkopen eenvoudiger. Veel kopers plannen tijdens de beurs fabrieksbezoeken of proefsessies op basis van hun shortlist per zone.
Voor B2B-inkopers die letten op regelgeving en voedselveiligheid is Anuga een belangrijk platform om certificaten en documenten van leveranciers ter plekke te controleren. Exposanten tonen op de beurs vaak actief hun certificeringen en geven gedetailleerde uitleg.
Persoonlijke gesprekken over kwaliteitssystemen, auditprocedures en documentatie zorgen voor transparantie, wat cruciaal is bij het inkopen op gevoelige of gereguleerde markten.
Anuga laat ook zien hoe technologie de voedselketen verandert. Exposanten en sprekers demonstreren oplossingen zoals producttracking, AI-tools voor inkoopplanning, en systemen om de CO₂-uitstoot te meten en duurzaamheidsdoelen te beheren.
Dergelijke tools zijn nuttig voor bedrijven die internationaal sourcen, transparantie vereisen of moeten voldoen aan nieuwe wetgeving rond duurzaamheid en etikettering.
Anuga geeft inkopers directe toegang tot gecertificeerde producenten, waardoor leveranciers eenvoudig vergeleken kunnen worden, producten live geproefd kunnen worden en documenten snel gecontroleerd kunnen worden. Het is een waardevolle plek voor strategische inkoopbeslissingen, vooral bij het selecteren van exportklare fabrikanten of het opzetten van private label productlijnen.
Voor bedrijven die op zoek zijn naar innovatie, prijsinzicht of risicobeheersing biedt Anuga een betrouwbaar en overzichtelijk platform om aanbiedingen te evalueren, samenwerkingen te starten en wereldwijde ontwikkelingen op de voet te volgen.
Andere belangrijke beurzen in de b2b-voedingsindustrie zijn: SIAL, PLMA, Gulfood, Biofach en Vitafoods.
Foto's op deze pagina © Copyright Koelnmesse GmbH.
Vind de juiste leverancier van voedingsingrediënten in slechts enkele minuten met Nutrada.
Nutrada - Sourcing made easy.
